蓄热系统是一种用于暖通空调及热水行业的电蓄能系统。它是利用夜间低谷时段的电能做为能源，夜间蓄热白天供暖。该设备为蓄热供暖系统，既提高了设备的利用率，又减少了设备的运行费用。
蓄热式系统是根据电力部门鼓励在低谷时段用电加热，并享受优惠电价的政策，推出的一种新型高效节能电加热产品。
低谷电蓄热的开发，有效克服了电能不能大量储存的缺陷。该设备充分利用低谷电蓄储能量，削峰填谷，节约电能，减少城市有害气体排放，是时代发展的客观需要，也是今后发展的必然趋势。
蓄热式系统配以蓄热水箱及附属设备即构成蓄热式电锅炉系统。在电网低谷时段开启电锅炉将水加热并储存在蓄热水箱中，在电网高峰时段关闭电锅炉。利用蓄热水箱中的热水采暖，达到全部使用低谷电力（全蓄热式）或部分使用低谷电力（半蓄热式）供热的目的。
